Цікаве про моркву 🥕🥕🥕
🥕 Спочатку моркву вирощували задля ароматного листя;
🥕 Перше вживання кореня моркви в їжу припадає на 1 ст. н.е.;
🥕 Батьківщиною моркви є Афганістан;
🥕 До Європи моркву завезли в 14 столітті;
🥕 В залежності від сорту, урожай моркви збирають в середині весни і навіть взимку з-під снігу;
🥕 Морква – дворічний овоч, а не однорічний коренеплід, як прийнято вважати;
🥕 Найбільший виробник моркви у світі – Китай;
🥕 Морква – скарбниця вітамінів: А,В,С,К,РР. А також мікроелементів: мідь, фтор, йод, залізо, магній, калій, фосфор;
🥕 Морква містить 87% води;
🥕 Морква має помаранчевий колір через вміст бета-каротину. Але утворився цей сорт в результаті селекції. Колір дикої моркви – фіолетовий;
🥕 В організмі людини бета-каротин перетворюється на вітамін А. Щоб краще засвоювався бета-каротин, моркву рекомендують вживати зі сметаною або рослинною олією;
🥕 В Англії під час правління Єлизавети І морква була модним аксесуаром – дами нею прикрашали капелюшки.
👆🏻 http://naturfood.com.ua/ua/цікаве-про-моркву
#naturfood #натуральні_продукти #зроблено_в_Україні #новини💙💛
